Erdbeeren spülen, säubern und kleinschneiden. 1 bis 2 Erdbeeren und ein wenig Limettenschale als Verzierung zur Seite legen. Mit Limettensaft betaeufeln.
Erdbeeren, Reisflocken und 2 bis 3 El Buttermilch mit einem Mixstab fein zermusen. Mit der übrigen eisgekühlten Buttermilch auffüllen.
Nach Wahl mit ein klein bisschen Honig nachwürzen. Erdbeermilch in ein hohes Glas befüllen. Mit Erdbeeren und Limettenschale dekorieren.
3g Fett
Tipp: Am besten schmecken Erdbeeren, wenn sie bei uns Saison haben! Kaufen Sie, wenn möglich, einheimische Produkte!