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Pretty in Pink mit Erdbeere

kassandra306

Zubereitung:

  1. Erdbeeren spülen, säubern und kleinschneiden. 1 bis 2 Erdbeeren und ein wenig Limettenschale als Verzierung zur Seite legen. Mit Limettensaft betaeufeln.
  2. Erdbeeren, Reisflocken und 2 bis 3 El Buttermilch mit einem Mixstab fein zermusen. Mit der übrigen eisgekühlten Buttermilch auffüllen.
  3. Nach Wahl mit ein klein bisschen Honig nachwürzen. Erdbeermilch in ein hohes Glas befüllen. Mit Erdbeeren und Limettenschale dekorieren.
  4. 3g Fett
  5. Tipp: Am besten schmecken Erdbeeren, wenn sie bei uns Saison haben! Kaufen Sie, wenn möglich, einheimische Produkte!

Tipp:

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 125 g Erdbeeren
  • 0.5 Limettensaft
  • 0.5 Limettenschale
  • 2 TL Reisflocken
  • 200 ml Buttermilch
  • Honig