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Blunzen-Taler

molenaar

Zubereitung:

  1. Blunzen von der Pelle befreien und in dicke Scheibchen schneiden. Speck würfelig schneiden. Zwiebeln von der Schale befreien und in Ringe schneiden.
  2. Speck in der Bratpfanne auslassen, Blunzen und Zwiebel hinzfügen. Braten, bis die Blunzen-Taler auf beiden Seiten braun sind.

Tipp:

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Blunzen
  • 60 g Speck
  • 8 Zwiebel