Feigen mit gebrannten Mandeln
Zubereitung:
- Für die Feigen mit gebrannten Mandeln zunächst die Feigenspalten auf einem flaschen Teller auflegen. Aus Joghurt, Zitronensaft, Honig und Minze eine Creme rühren und diese über die Feigen träufeln.
- Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen und die Mandeln hinzufügen. Gut durchschwenken und vorsichtig zu den Feigen geben.
- Die Feigen mit gebrannten Mandeln mit Staubzucker und Minzblättern garnieren.
Tipp:
Verwenden Sie für die Feigen mit gebrannten Mandeln frischen Rosmarin!
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 4 Feigen
- 1 Pkg. Mandeln
- Honig
- Joghurt
- 4 Blatt Minze
- Staubzucker
- Zitronensaft