JJulian

Zubereitung:

1. Für die Karamell-Birnen die Birnenhälften- oder spalten in einer Bratpfanne mit Butter, Zucker und Saft einer Zitrone karamellisieren. Anschließend aufgeschichtet auf dem Teller anrichten.
2. Den Karamell mit ein etwas Wasser löschen und kochen. Zum Schluss heiß über die Birne geben.

Tipp:

Die Karamell-Birnen passen als Dessert mit Vanille-Eis, aber auch als Begleiter von Wildgerichten, Grillfleisch und Fondues.