Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Stk. Heringfilets
- 200 g Kartoffeln (gekocht)
- 1/2 Stk. Zuckermelone
- 1 Stk. Zwiebel (klein, gehackt)
- 1 TL Zucker
- 3 EL Essig
- 250 g Sauerrahm
- 4 EL Mayonnaise
- Pfeffer
- Salz