Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 750 g Erdapfel (klein)
- Salz
- 300 g Karotte
- 200 g Staudensellerie
- 2 EL Butter (oder Margarine)
- 100 ml Gemüsesuppe
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Prise Ingwerpulver
- 50 g Zucker
- 50 g Butter
- Weißwein
- 3 EL Pinienkerne