Rhabarberkompott mit Schlagobers
Gabriele1
Zubereitung:
- Rhabarberstangen von der Schale befreien und in kleine Stückchen schneiden.
- In wenig Wasser mit Zucker, Zitronenschale und Zimt 5 Min. machen. Herausnehmen und den Bratensud ein kleines bisschen kochen.
- Das Schlagobers steifschlagen und zum Kompott anbieten.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- 750 g Rhabarber
- Wenig Wasser
- 125 g Zucker
- 1 Unbeh.Zitrone; abger.Schale
- 1 TL Zimt
- 1 Pkg. Schlagobers
- 1 EL Zucker