Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: USA
Zutaten für 8 Portionen:
Teig
- 125 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 125 g Butter
- 6 EL geeistem Wasser
Zum Blindbacken
- 1 Pkg. Bohnen
- Aluminiumfolie
Belag
- 2 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- 4 Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- 150 g Schimmelkäse; z.B. Roquefort Stilton oder evtl. Gorgonzola
- 1 Eier
- 2 Eidotter
- 60 ml Milch
- 2000 ml Créme double
Ausgesucht & Ausprobiert Von
- K.-H. Boller 2:2426/2270.7