Im Kochbuch speichern Print

Karfiol überbacken

amazone

Zubereitung:

  1. Für Karfiol überbacken den Karfiol in kochendes Wasser geben und einmal aufkochen lassen. Herausnehmen und abtropfen.
  2. In eine gefettete Auflaufform geben. Ei, Milch, Knoblauch gehackt, Rama, Salz, Pfeffer, Muskat verrühren und über den Karfiol geben.
  3. Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca 30 min den Karfiol überbacken.

Tipp:

Karfiol überbacken schmeckt als Hauptgericht oder auch als Beilage.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage, Hauptspeise

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 1 Portionen:

  • 300 g Karfiol
  • 1 Stk. Eier
  • 125 ml Milch
  • 60 ml Rama Cremefine (zum Kochen)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 25 g Gratinkäse
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • Fett (für die Form)