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Zubereitung:
- Für das Knoblauchsalz den Knoblauch klein würfelig schneiden und in eine Schüssel geben.
- Mit Fleur de Sel gut vermischen und 2 Tage zugedeckt stehen lassen.
- Anschließend das Salzgemisch auf ein Backblech auftragen und im Rohr bei 150 Grad trocknen lassen bis es hart ist.
- Vom Blech lösen und in Stücke brechen. Das Knoblauchsalz in Gläser aufbewahren.
Tipp:
Den Knoblauch für das Knoblauchsalz nur hacken nicht pressen.