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Suppenknödel

Evita1992

Zubereitung:

  1. Für die Suppenknödel alle Zutaten, außer der Gemüsesuppe, vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Mit angefeuchteten Händen kleine Knödel formen und 5 Minuten in der Suppe kochen.
  3. Die Suppenknödel in der Suppe anrichten und servieren.

Tipp:

Die Suppenknödel kann man wunderbar einfrieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 15 Portionen:

  • 1 Stk. Eier
  • 2 EL Petersilie
  • 1/2 Stk. Suppenwürfel
  • 100 g Semmelwürfel
  • 30 g Semmelbrösel
  • 50 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gemüsesuppe