Heurigenaufstrich
Zubereitung:
- Für den Heurigenaufstrich Zwiebel und Speck fein schneiden, in Schmalz anrösten.
- Mit dem Mixstab pürieren, Knoblauch pressen und dazugeben, würzen und kalt werden lassen. Den Heurigenaufstrich mit Pfefferoni garnieren.
Tipp:
Servieren Sie den Heurigenaufstrich am besten mit frischem Schwarzbrot oder Laugengebäck.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 6 Portionen:
- 1 Zwiebel
- 100 g Schweineschmalz
- 300 g Jausenspeck (gekocht)
- 2 Knoblauch
- Salz
- Pfefferoni
- Pfeffer