Sigrid (omami)
Zubereitung:
- Für saures Rindfleisch das kalte, gekochte Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden.
- Die Tomate in Scheiben und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Saures Rindfleisch in einer Salatschüssel anrichten, salzen und mit Essig und Öl mischen.
Tipp:
Zu saures Rindfleisch passt am allerbesten Roggenbrot vom Bauern.