Rosinenkakaomuffins
Zubereitung:
- Für die Rosinenkakaomuffins Margarine, Honig und Eier mit einem Mixer schaumig schlagen. Ein Muffinsblech mit Papierhütchen auskleiden.
- Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, Magermilch und Rosinen in die Eimasse rühren und das Mehl unterziehen.
- In die Muffinsformen geben und die Rosinenkakaomuffins bei 170 Grad Heißluft etwa 20 - 25 Minuten backen.
Tipp:
Die Rosinenkakaomuffins können auch mit nicht eingelegten Rosinen zubereitet werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 12 Portionen:
- 200 g Rosinen (in Rum eingeweicht)
- 125 ml Magermilch
- 100 g Margarine
- 3 Stk. Eier
- 200 g Honig
- 1 EL Kakao
- 250 g Vollkornweizenmehl
- 1 TL Backpulver