Gurkensauce
Zubereitung:
- Für die Gurkensauce Gurken schneiden und in Fett mit der gehackten Zwiebel dünsten. Pikant abschmecken.
- Zum Schluss das Mehl mit dem Schlagobers vermischen und die Gurkensauce damit binden. Kräuter dazugeben.
Tipp:
Die Gurkensauce passt zum Rindfleisch oder Gegrilltem.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch, Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Gurken
- 40 g Fett
- 1 Zwiebel
- 125 ml Schlagobers
- 20 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Essig
- Dill
- Knoblauch
- Petersilie