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Zwetschken-Beeren-Likör

Ich

Zubereitung:

  1. Für den Zwetschken-Beeren-Likör alles zusammen in ein 5-l-Einmachglas geben und ca 4-6 Wochen stehen lassen.
  2. Vor dem Abfüllen abschmecken und nach Geschmack mit Läuterzucker strecken. Zwetschken-Beeren-Likör ist fertig.
  3. Prost!

Tipp:

Zwetschken-Beeren Likör ist ein gutes Weihnachtsgeschenk.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1,5 kg Zwetschken
  • 0,5 kg Waldbeeren (TK)
  • 0,5 kg Zucker (kann auch Kandiszucker sein)
  • 2 l Korn (32% Vol.)
  • 0,7 l Caramel Vodka
  • 3 Stk. Zimtstange (7 cm lang)