Im Kochbuch speichern Print

Endiviensalat

Mona

Zubereitung:

  1. Für den Endiviensalat den Salat in feine Streifen schneiden.
  2. Mit Essig, Wasser, Salz, Zucker Öl eine Marinade anrühren. Eine Knoblauchzehe hineinpressen und über den Salat gießen

Tipp:

Den Endiviensalat kann man noch mit weiteren Gemüsesorten ergänzen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage, Salat

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Stk. Endiviensalat (in feine Streifchen geschnitten)
  • 10 EL Essig
  • 1/16 l Wasser
  • etwas Salz
  • etwas Zucker
  • etwas Öl
  • 1 Zehe(n) Knoblauch