Sigrid (omami)
Zubereitung:
- Für gebratene Braunschweiger eine beschichtete Pfanne nach Vorschrift erhitzen.
- Die Braunschweigerscheiben mit Currypulver nach Wunsch bestreuen und flach in die Pfanne legen. Nach 2 Minuten umdrehen.
- Inzwischen das Brot richten. Wenn die Wurstscheiben schön knusprig sind, aus der Pfanne nehmen und abwechselnd mit Tomatenscheiben auf einen Teller schichten.
- Gebratene Braunschweiger mit Brot und Senf servieren.
Tipp:
Gebratene Braunschweiger kann man auch mit passiertem Spinat und Kartoffeln servieren.