Der Teig geht im Rohr je nach verwendeter Auflaufform zu einem Kuchen hoch.
Der Sterzkuchen passt in Stücke geschnitten noch warm als Beilage zur Schwammerlsuppe.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Steiermark
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen: