Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 12 Portionen:
- 5 Stk. Orangen
- 1 Stk. Apfel
- 1/2 Stk. Zitrone
- 1 Stk. Papaya
- 8 Stk. Zwetschken (getrocknet)
- 10 Stk. Marillen (getrocknet)
- 2 EL Cranberries
- 2 EL Sultaninen
- 2 Stk. Zwiebel (rote, gewürfelt)
- 1 Zehe(n) Knoblauch (gehackt)
- 2 EL Ingwer (gehackt)
- 1 Stk. Chili (rote, große)
- 2 TL Powidl
- 100 ml Apfelessig
- 150 ml Wasser (heißes)
- 3 1/2 EL Zucker (braun)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 Msp. Piment
- 1 Stange(n) Zimt
- 2 Stk. Sternanis