Für die Weihnachtsmarmelade die Früchte schälen und kleinschneiden, abwiegen und mit der selben Menge Gelierzucker aufkochen. Nüsse dazugeben und die Weihnachtsmarmelade rasch in Gläser abfüllen.
Tipp:
Die Weihnachtsmarmelade macht sich in kleinen Gläsern (ca. 50 ml) sehr gut als weihnachtliches Mitbringsel!
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 15 Portionen:
1 kg Ananas
1 kg Orange
1 kg Mandarinen
ca. 3 kg Gelierzucker (Verhältnis 1:1 = Früchte: Zucker)