Biskuitroulade
Zubereitung:
- Für die Biskuitroulade Zucker und Eier schaumig rühren. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver unterheben.
- Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech leeren und bei 180 °C ca. 12 Minuten backen. Anschließend umstürzen und das Backpapier abziehen.
- Noch warm mit Marillenmarmelade bestreichen und einrollen. Die Biskuitroulade auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp:
Diese Biskuitroulade kann man mit jeder beliebigen Marmelade bestreichen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 12 Portionen:
- 5 Stk. Eier
- 150 g Zucker
- 120 g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- Marmelade (zum Bestreichen)