Gebackener Kabeljau
Zubereitung:
- Für den gebackenen Kabeljau die Filets mit Zitronensaft einreiben, salzen und pfeffern. In Mehl, versprudelten Eiern und Bröseln panieren.
- In Butterschmalz vorsichtig beidseitig ausbacken. Den gebackenen Kabeljau mit Zitronenscheiben garniert servieren.
Tipp:
Zum gebackenen Kabeljau Erdäpfelsalat und Zitronenmayonnaise servieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Kabajaufilets (a 200g)
- 2 Eier
- Mehl
- Semmelbrösel
- 2 Zitrone
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Butterschmalz