Für die Marillensoße die Marillen entkernen und mit 1/8 l Wasser weichdünsten. Anschließend pürieren und mit dem Zucker und dem Zitronensaft aufkochen.
Mit Wasser verdünnen, dass eine Soße entsteht. Die Marillensoße serveiren.
Tipp:
Die Marillensoße passt hervorragend zu den Kuchen, zur Pannacotta oder zum Eis.