Putenschnitzel im Erdäpfelkleid
Zubereitung:
- Für die Putenschnitzel im Erdäpfelkleid die Putenschnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Erdäpfel schälen und reiben.
- Die Putenschnitzel in Mehl, verquirltem Ei und anschließend in den geriebenen Erdäpfeln wälzen. Die Erdäpfel gut andrücken.
- Die Putenschnitzel im Erdäpfelkleid im Fritter oder in einer Pfanne mit Öl herausbraten.
Tipp:
Als Beilage zu den Putenschnitzel im Erdäpfelkleid schmeckt sehr gut Salat.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Putenschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- 1 Eier
- Mehl
- 4 Erdäpfel (groß)
- 1 EL Rapsöl