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Schwarzrettich mit Joghurt und Kernöl

Zubereitung:

  1. Für den Schwarzrettich mit Joghurt den schwarzen Rettich unter fließendem Wasser bürsten. Stielansatz entfernen, grob zerkleinern und im Moulinex schnitzeln.
  2. Salz untermischen, Kürbiskernöl darüber träufeln und den Schwarzrettich mit Joghurt darübergießen.

Tipp:

Schwarzrettich mit Joghurt ist ideal als Beilage zu fetten Speisen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Stk. Schwarzer Rettich
  • 2 EL Kürbiskernöl
  • 1/8 l Naturjoghurt (mild und cremig)
  • Salz