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Basler Mandelhäufchen

Nusskipferl

Zubereitung:

  1. Für die Basler Mandelhäufchen die Eier und den Zucker cremig rühren. Das Ei unterrühren. Anschließend die restlichen Zutaten (mit Ausnahme der weißen Schokoladenglasur) dazumischen.
  2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit einem Teelöffel kleine Häufchen geben und sie ca. 10-12 Minuten backen.
  3. Nachdem sie ausgekühlt sind, zur Hälfte in flüssige weiße Schokoladenglasur tunken und die Basler Mandelhäufchen trocknen lassen.

Tipp:

Die Basler Mandelhäufchen schmecken natürlich auch mit dunkler Schokoladeglasur.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 0 Portionen:

  • 300 g Zucker
  • 3 Stk. Eier
  • 500 g Mandeln (gemahlen)
  • 1 TL Zimt
  • 100 g Schokolade (geriebene dunkle)
  • 2 cl Rum
  • 1 Prise Salz
  • Schokoladenglasur (weiße, zum Tunken)