Vanillesauce für Apfelstrudel
Zubereitung:
- Die Milch mit den Eidottern, Zucker, Vanillezucker und Kartoffelmehl versprudeln und aufkochen.
- Unter ständigem Schlagen abkühlen.
- Die Vanillesauce über den Apfelstrudel gießen und servieren.
Tipp:
Die Vanillesauce passt auch zu anderen Mehlspeisen und schmeckt auch warm genossen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 ml Milch
- 2 Eidotter
- 100 g Zucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 20 g Kartoffelmehl