Karotten-Topfenaufstrich
Zubereitung:
- Topfen und Schlagobers cremig rühren.
- Karotten und Radieschen sehr fein raspeln und in die Topfenmasse rühren.
- Zum Schluss mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Tipp:
Der Karotten-Topfenaufstrich wird luftiger wenn man ihn mit etwas Mineralwasser verrührt.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Jause
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 200 g Topfen
- 12 EL Schlagobers
- 150 g Karotte
- 4 Radieschen (dünn geschnitten)
- 1 TL Salz
- 5 TL Zitronensaft