Für die gefüllten Gurkenschiffchen die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die Gurke mit einem Löffel aushöhlen.
Die Gurke in der Mitte auseinanderschneiden, sodass es insgesamt 4 Stücke entstehen. Topfen, Rahm, Thunfisch, Eier, Petersilie, Salz, Chiliflocken und klein geschnittenen Zwiebel vermengen.
Die Gurkenschiffchen damit füllen.
Tipp:
Geben Sie noch etwas Mais in die Fülle für die Gurkenschiffchen.