Topfennockerl ohne Gelatine
Zubereitung:
- Für die Topfennockerl ohne Gelatine alle Zutaten vermischen und schaumig schlagen. Die Topfenmasse bis zum Servieren kalt stellen.
- Mit einem Löffel, Nockerl formen und auf einen Teller setzen. Die Topfennockerl ohne Gelatine servieren.
Tipp:
Am besten serviert man die Topfennockerl mit Maronireis oder einem Fruchtspiegel.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 6 Portionen:
- 500 g Topfen
- 200 g Zucker
- 250 ml Schlagobers
- 1 Vanilleschote (Mark)
- 1 Spritzer Zitronensaft