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Quargelaufstrich

Zubereitung:

  1. Für den Quargelaufstrich Quargel mit einer Gabel zerdrücken. Margarine cremig rühren und die zerdrückten Quargel dazugeben.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Zum Schluss mit Schnittlauch bestreuen.

Tipp:

Der Quargelaufstrich passt sehr gut dunkles Brot und rohes Gemüse

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 25 dag Quargeln (mager)
  • 5 TL Halbfettmargarine
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Zehe(n) Knoblauch
  • Schnittlauch