Für den Teig alle Zutaten zusammen mischen, zu einem Teig verarbeiten und ausrollen. Den Teig mit Kräuteraufstrich bestreichen.
Den Käse (würfelig) und den Schinken (würfelig) darauf verteilen. Anschließend die restlichen Zutaten (Paprika, Zwiebeln kleingeschnitten) und den Mais auf den Flammkuchen geben.
Den Flammkuchen ca. 12 Minuten bei 260 Grad Ober-/Unterhitze backen.
Tipp:
Der Flammkuchen kann auch mit anderen Zutaten nach Geschmack belegt werden.