Glasnudel-Sojasprossen-Suppe
Zubereitung:
- Für die Glasnudel-Sojasprossen-Suppe die Gemüsesuppe mit den Sojasprossen, Chili, Ingwerpulver und der Sojasauce aufkochen lassen.
- Die Glasnudeln hinzufügen und so lange weiterkochen, bis sie fertig sind. (Kochzeit laut Packungsanleitung)
Tipp:
Mit der Menge Chilipulver wird die Glasnudel-Sojasprossen-Suppe relativ scharf. Wer es lieber milder hat, kann das Chilipulver reduzieren oder ganz weglassen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Eigenschaften: Schnelle Küche, Schlanke Küche, vegan, vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 1/2 l Gemüsesuppe
- 1/2 TL Ingwerpulver
- 1/2 TL Chilipulver
- 2 EL Sojasauce
- 50 g Glasnudeln
- 50 g Sojasprossen