Karottensalat mit Joghurt
Zubereitung:
- Zunächst die Orangenhälfte auspressen.
- Die Karotten schälen und fein raspeln.
- Die Karotten mit dem Joghurt, Salz, Süßstoff und Saft von der Orange vermischen und servieren.
Tipp:
Damit das Vitamin A vom Körper aufgenommen werden kann, am besten noch ein paar Spritzer Olivenöl in den Karottensalat geben.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 500 g Magerjoghurt
- 300 g Karotte (geschält, geraspelt)
- 1 Prise Salz
- Süßstoff
- 1/2 Stk. Orange (Saft davon)