Tomaten-Vollkorntoast
Zubereitung:
- Für den Tomaten-Vollkorntoast Frischkäse mit Petersilie und Schnittlauch verrühren. Brot toasten, 2 Scheiben mit Frischkäse bestreichen. Salzen und pfeffern.
- Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden und Toast damit belegen. Mit etwas Kresse bestreuen und die beiden anderen Scheiben jeweils als Deckel daraufsetzen.
- Den Tomaten-Vollkorntoast servieren.
Tipp:
Sie können statt Mozzarella für den Tomaten-Vollkorntoast auch einen anderen Käse nehmen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Frühstück, Jause
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 2 Portionen:
- 4 Scheibe(n) Vollkorntoast
- 120 g Mozzarella
- 2 Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch (gehackt)
- Petersilie (gehackt)
- Frischkäse (Philadelphia natur)