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Eierlikör

Mona / User

Zubereitung:

  1. Für den Eierlikör das Eidotter mit Rum, Honig und Schlagobers verrühren. Weingeist und Vanillezucker unterrühren. Den Eierlikör in Flaschen füllen und kühl stellen.

Tipp:

Der Eierlikör hält sich einige Zeit im Kühlschrank

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 40 Portionen:

  • 10 Stk. Eidotter
  • 2 EL Rum
  • 250 g Honig
  • 500 ml Schlagobers
  • 0,1 l Weingeist
  • 1 TL Vanillezucker