krokotraene
Zubereitung:
- Die Fruchtnektare mit dem Zucker zum Kochen bringen.
- Speisestärke mit Himbeersirup verrühren und unter den Fruchtnektar rühren, einmal aufkochen und mit Cassis abschmecken.
- Die heiße Flüssigkeit über die Beeren gießen, alles vermischen und während des Auskühlens immer wieder umrühren.
- Die rote Grütze anrichten und servieren.
Tipp:
Besonders köstlich passen Vanillesauce oder Obers dazu.