Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Erdäpfel (festkochend)
- 500 g Faschiertes
- 2 Stk. Zwiebel (gewürfelt)
- 4 Zehe(n) Knoblauch (fein geschnitten)
- 1 EL Paprikapulver
- Oregano
- Salz
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 500 ml Milch
- Muskat
- Olivenöl
- Käse (gerieben, nach Geschmack)
- Pfeffer (Mühle)