Zubereitung:
- Für den italienischen Linsentopf Zwiebel in Ölivenöl glasig dünsten, Knoblauch, Sellerie dazugeben und mitdünsten.
- Paradeiser, Lorbeerblatt und Nelke beifügen und mit Suppe aufgießen. Die Linsen dazugeben und alles eine Stunde köcheln lassen.
- Wurst nach einer halben Stunde darauf legen. Den italienischen Linsentopf abschmecken und servieren.
Tipp:
Zum italienischen Linsentopf am besten frisches, evt. sogar selbstgebackenes, Ciabatta servieren.