Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 kg Karotte
- 1 kg Sellerie (mit Blätter)
- 1 kg Lauchstangen
- 1 Stk. Kohlrabi
- 250 g Petersilienwurzel
- 2 Zweig(e) Liebstöckel (wenn möglich frisch)
- 1 kg Zwiebeln
- 1 kg Meersalz (möglichst Bio)