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Süßer Nudel-Auflauf

michi2212

Zubereitung:

  1. Für den süßen Nudel-Auflauf die Bandnudeln im Salzwasser bissfsest kochen, abseihen und gut auskühlen lassen.
  2. Das Backrohr auf 190 °C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Das Schlagobers mit Joghurt und Eiern verquirlen.
  3. Vanillezucker, Zitronenschale, Zimt und Kristallzucker dazugeben und gut verrühren. Die Bandnudeln in der Auflaufform verteilen und mit der Sauce übergießen.
  4. Den süßen Nudel-Auflauf etwa 30 Minuten backen.

Tipp:

Zum süßen Nudel-Auflauf passt Kompott.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 180 g Bandnudeln
  • 200 ml Schlagobers
  • 150 g Joghurt (3,6 %)
  • 3 Stk. Eier
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 40 g Kristallzucker
  • 1/2 Stk. Zitrone (Schale davon)
  • 1/2 TL Zimt
  • Butter (für die Form)