michi2212
Zubereitung:
- Für die Grießsuppe mit Ei in einem Topf Butter schmelzen lassen und den Griße goldgelb rösten. Mit Wasser aufgießen und den Suppenwürfel einbröseln.
- Salz und Pfeffer dazugeben und die Suppe etwa 10 Minuten köcheln lassen. Das Ei mit einem Schneebesen einrühren und die klein gehackte Petersilie einrühren.
Tipp:
Wer es lieber würziger mag, der macht die Grießsuppe mit Rindsuppe.