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Apfelstrudel

omami

Zubereitung:

  1. Für den Apfelstrudel den Strudelteig nach Packungsanleitung vorbereiten.
  2. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, grobblättrig schneiden, Brösel hellbraun rösten und Rosinen waschen und auf Küchenpapier trocknen. Strudelteig zu drei Viertel mit Bröseln bestreuen, mit Äpfeln belegen, Zucker, Zimt und Rosinen darüberstreuen. Die Ränder einschlagen, locker einrollen. Backrohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und Strudel darauf legen. Butter schmelzen und Strudel damit bestreichen.
  3. Den Apfelstrudel 45 Minuten backen und mit Staubzucker bestreut servieren.

Tipp:

Servieren Sie den Apfelstrudel mit Kaffee oder Tee!

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Region: Österreich

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Pkg. Strudelteig
  • 1500 g Äpfel
  • 80 g Zucker
  • 120 g Butter
  • 150 g Brösel
  • 80 g Rosinen
  • 1 Prise Zimt
  • etwas Staubzucker