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Warmer Selleriesalat

habibti

Zubereitung:

  1. Für den Selleriesalat Essig, Wasser, Salz, Zucker und Öl zu einer Marinade vermengen. Sellerie schälen, halbieren, waschen, in Milchwasser weichkochen und erkalten lassen.
  2. In hauchdünne Scheiben schneiden und mit der Marinade marinieren. Einige Zeit ziehen lassen, dann servieren.

Tipp:

Statt Milch kann man auch Sauerrahm für den Selleriesalat verwenden.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Salat

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Sellerie
  • etwas Milch
  • 60 ml Essig
  • 125 ml Wasser
  • Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 2-3 EL Öl