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Aioli ohne Ei

Zubereitung:

  1. Für die Aioli ohne Ei alle Zutaten in ein hohes Rührgefäss geben nun mit den Mixerstab langsam von unten nach oben ziehen. Fertig.

Tipp:

Die Aioli ohne Ei am besten mit Brot verzehren oder zum Fisch serveiren.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Region: Spanien

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4-6 Knoblauchzehen
  • 75 ml Vollmilch
  • Salz
  • ca. 200 ml Pflanzenöl