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Grießnockerl Grundrezept

Alexli1

Zubereitung:

  1. Für das Grießnockerl Grundrezept Ei und Butter schaumig rühren. Unter Rühren Grieß einstreuen, bis er das Ei vollkommen aufgesogen hat.
  2. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Nockerl mithilfe von zwei kleinen Löffeln aus dem Teig stechen und in Suppe aufkochen.
  3. Die Grießnockerl sind fertig, wenn sie an der Oberfläche schwimmen.

Tipp:

Die Grießnockerl kann man auch wunderbar einfrieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Suppe

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Stk. Eier
  • 100 g Grieß
  • 1 EL Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Muskatnuss