saahbi
Zubereitung:
- Für die Tortellini in Dillsauce die Tortellini in gesalzenem Wasser al dente kochen, abseihen und in Butter schwenken.
- Knoblauch schälen, hacken und in Öl anrösten. Frischkäse, Schlagobers und Gemüsesuppe hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen.
- Dill waschen, zupfen und einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnusspulver abschmecken. Tortellini unterheben und erwärmen.
- Die Tortellini in Dillsauce mit frischer Dille bestreut servieren.
Tipp:
Die Tortellini in Dillsauce kann man mit beliebiger Fülle wählen.