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Gebratenes Huhn mit Erdnüssen

Zubereitung:

  1. Für Gebratenes Huhn mit Erdnüssen das Pflanzen- und Sesamöl in einer schweren Pfanne oder einem grossen Wok erhitzen. Die Hähnchenbruststreifen darin ungefähr 4-5 Min. anbratenn, bis sie braun sind.
  2. Broccoli, rote Paprikaschote und Mais hinzugeben und weitere 1 bis 2 Min. brutzeln.
  3. Die Sojasauce in der Zwischenzeit mit Stärkemehl und Orangensaft vermischen. Das Hühnerfleisch und Gemüse damit übergießen. Stetig umrühren, bis die Sosse leicht eindickt.
  4. Erdnüsse und Sesam beifügen und weitere 3- 4 Min. pfannenbraten.
  5. Das Gebratenes Huhn mit Erdnüssen mit Nudeln oder Reis servieren.

Tipp:

Achten Sie darauf, für das Gebratenes Huhn mit Erdnüssen ungesalzene Erdnüsse zu verwenden, damit das Gericht nicht zu salzig wird.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Region: China

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Hühnerbrust
  • 250 ml Orangensaft
  • 250 g Broccoli (in kleine Röschen zerteilt)
  • 1 Paprikaschoten (rot)
  • 250 g Maiskölbchen
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 EL Sesamkörner (geröstet)
  • 60 g Erdnüsse (geröstet, ungesalzen)
  • 2 TL Stärkemehl
  • Reis oder Nudeln

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