Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm
Zutaten für 4 Portionen:
Weissweinzabaione:
- 4 Eidotter
- 60 g Zucker
- 150 ml Weißwein
Gebackene Holunderblüten:
- 8 Holunderblüten
- 200 g Mehl
- 90 g Zucker
- 200 ml Weißwein
- 2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl)
- 1 Prise Salz
- Öl